食品級檢測-第三方檢測中心

食品級檢測是指對食品進(jìn)行的一系列檢驗和檢測，以確保食品的質(zhì)量和安全性符合規定標準，通過(guò)對食品進(jìn)行檢測，可以確保食品的質(zhì)量符合國家和國際規定的標準，從而保證消費者的健康和權益。中科檢測提供食品級檢測服務(wù)，報告具有CMA,CNAS資質(zhì)。

食品級檢測項目：

食品營(yíng)養成分檢測：包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養成分的檢測。

食品添加劑檢測：包括防腐劑、抗氧化劑、著(zhù)色劑等添加劑的檢測。

食品農藥殘留檢測：檢測食品中農藥殘留量，以確保食品的安全性。

食品重金屬檢測：檢測食品中重金屬的含量，如鉛、汞等，以確保食品的安全性。

食品微生物檢測：檢測食品中的微生物種類(lèi)和數量，以確保食品的衛生質(zhì)量。

食品理化指標檢測：包括食品的酸度、水分、灰分、密度等理化指標的檢測。

食品中有害物質(zhì)檢測：檢測食品中的有害物質(zhì)，如黃曲霉毒素、丙烯酰胺等，以確保食品的安全性。

食品級檢測標準：

GB 4789.2-2016《食品安全國家標準食品微生物學(xué)檢驗菌落總數測定》

GB 4789.3-2016《食品安全國家標準食品微生物學(xué)檢驗大腸菌群計數》

GB 31650-2019《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留》

GB 2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》

食品級檢測流程：

初步咨詢(xún)：客戶(hù)通過(guò)電話(huà)或面對面溝通，提出檢測需求，了解檢測費用、周期等信息。

簽訂合同：客戶(hù)確認檢測需求后，需填寫(xiě)對應委托協(xié)議書(shū)，簽訂委托合同。

樣品準備：客戶(hù)提供樣品，或者由第三方檢測機構到現場(chǎng)采集樣品。樣品應具有代表性，且數量足夠，以保證檢測結果的準確性和可靠性。

樣品標識和記錄：對采集到的樣品進(jìn)行標識和記錄，以便后續的追溯和分析。標識時(shí)，應包含樣品的名稱(chēng)、規格、批號等信息。記錄時(shí)，應包括樣品的采集時(shí)間、地點(diǎn)、數量等。

樣品預處理：對采集到的樣品進(jìn)行預處理，以滿(mǎn)足后續檢測的需要。預處理的方法和步驟根據不同的商品類(lèi)型和檢測要求而定，可以包括樣品的清洗、研磨、溶解等步驟。

實(shí)驗分析：將經(jīng)過(guò)預處理的樣品進(jìn)行實(shí)驗分析。實(shí)驗分析的方法包括物理性能測試、化學(xué)成分分析、微生物檢測等。實(shí)驗分析的目的是獲取樣品的相關(guān)性能和質(zhì)量指標。

數據分析和判定：根據實(shí)驗分析的結果，進(jìn)行數據分析和判定。將樣品的檢測結果與相應的標準進(jìn)行比對，以判定樣品是否合格。如果檢測結果不符合標準要求，將進(jìn)行進(jìn)一步的分析和評估。

報告撰寫(xiě)：根據數據分析和判定的結果，編制檢測報告。檢測報告應包含樣品的詳細信息、檢測的目的和方法、分析的結果和判定等內容。應確保報告的準確性和可讀性。